好喝的咖啡 烘焙佔了30%的關鍵
咖啡烘焙物理觀念很重要
烘焙對我們來說是重要的一個環節
課程內容:
1.烘焙概論
2.咖啡生豆品種介紹
3.烘豆機結構介紹
4.熱傳導
5.烘焙時化學變化
6.烘焙各階段操作
7. 咖啡豆烘焙實際操作 (使用店內精品豆)
8. 烘焙後杯測練習
採一對一上課方式
一共3堂 1堂時間為3小時
操作機器 : 直火式烘焙機
(一) 上課「日期」 可自行選擇
(每週一休息 請勿安排預約)
(二) 上課「時間」 18:00 ~ 21:00
此費用為1人價格
2人一起上課請下2張訂單
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