產地 : 哥倫比亞
產區 : 薇拉省
海拔 : 1600-1700m
品種 : Chiroso
處理法 : 水洗
焙度 : 淺焙
風味介紹 : 茉莉綠茶、淡雅花香、紅肉李子、蜂蜜甜感、風味細膩
品種介紹 :
Chiroso 奇洛索是一種起源於哥倫比亞的阿拉比卡咖啡品種
最初被認定是由卡杜拉Caturra自然變異的新品種
以其獨特類似瑰夏（Geisha）的風味特性而聞名
例如細膩的白花香、水蜜桃、白柚等果香 以及楓糖般的甜感和濃稠、如奶油般的口感
建議沖煮參數
器具以 HARIO V60 (或其他錐形濾杯) 為基準
粉水比 1:15
研磨度 中研磨
時間 1:40 (±10秒)
溫度 90
熱水多注入20cc 最後段截流