/新豆/ 藍鑽爪哇 (印尼 爪哇)

產地 : 印尼

產區 : 爪哇

海拔 : 1500-1550m

品種 : Lini S, Caturra, Catimor, Bourbon, Sigararutang, Typica

處理法 : 厭氧蜜處理

焙度 : 中焙

風味介紹 : 蜜桃李、蜂蜜、紅茶、佛手柑

建議沖煮參數

器具以 HARIO V60 為基準

粉水比  1:15

研磨度  中研磨

時間  1:40 (±10秒)

溫度 90

熱水多注入20cc 最後段截流