/新豆0523開始出貨/ 貝薩柏 (衣索比亞 耶加雪菲)
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產地 : 衣索比亞
產區 : 耶加雪菲 布都薩村
海拔 : 2100m
品種 : heirloom
處理法 : 日曬G1
焙度 : 淺焙
風味介紹 : 黑醋栗、太妃糖、柑橙、甜感佳、酸甜平衡
建議沖煮參數
器具以 HARIO V60 為基準
粉水比 1:15
研磨度 中研磨
時間 1:50 (±10秒)
溫度 90
熱水多注入20cc 最後段截流